Il est important de noter que les études sur l'effet de la cannelle sur les niveaux de glucose se concentrer sur les personnes atteintes de diabète - pas des personnes dont les niveaux de glucose sont faibles. L'hypoglycémie (faible taux de glucose) peut être un précurseur pour le développement ultérieur d'un diabète ou une complication du diabète, mais les effets de la cannelle sur les niveaux de glucose - si tant est que les effets existent vraiment - ne sont pas dites à soulever de faibles niveaux de glucose dans une fourchette saine. L'effet - encore à l'étude - est de la glycémie peut-être moins, pas les élever.
Les premières études
Une première étude, accepté par l'American Diabetes Association en 2003, a testé 60 personnes atteintes de diabète, en leur donnant des doses quotidiennes allant jusqu'à 6 g de cannelle pendant 40 jours. Le type de cannelle utilisé pour l'étude a été Cinnamomum aromaticum, également appelé cassia ou cannelle de Chine.
«Les résultats de cette étude démontrent que la consommation de 1, 3 ou 6 g de cannelle par jour réduit le glucose sérique, de triglycérides, de cholestérol-LDL et du cholestérol total chez les personnes diabétiques de type 2 et suggèrent que l'inclusion de cannelle dans le régime des personnes atteintes de diabète de type 2 permettra de réduire les facteurs de risque associés au diabète et les maladies cardiovasculaires », ont conclu les chercheurs.
Des études ultérieures
Des études de suivi ont donné des résultats mitigés. Alors que certaines études indiquent l'utilisation de cannelle cassia est efficace pour abaisser la glycémie et d'améliorer les taux de lipides, toutes les études ont montré les mêmes résultats. Par exemple, l'édition d'Avril 2006 du Journal of Nutrition, publiée par l'American Society for Nutrition, cite une étude réalisée par des chercheurs des Pays-Bas qui ne montre aucune amélioration chez les femmes
diabétiques ménopausées.
"Nous concluons que la supplémentation cannelle ... n'améliore pas l'ensemble du corps sensibilité à l'insuline ou la tolérance au glucose par voie orale et ne pas moduler le profil lipidique sanguin chez les patientes ménopausées atteintes de diabète de type 2,« les chercheurs dans cette étude ont écrit. "Plus de recherche sur les avantages de la supplémentation cannelle de santé proposés est justifié avant allégations de santé devraient être faites."
Plus Doubt
L'édition de Janvier 2008 du magazine «Diabetes Care», publié par l'American Diabetes Association, cite une étude, «Effet de cannelle sur le contrôle de la glycémie et les paramètres lipidiques."
"Cannelle ne semble pas améliorer A1C, FBG, ou les paramètres lipidiques chez les patients atteints de diabète de type 2 ou de type 1», l'article précise. «La capacité de cannelle pour prévenir le diabète chez les patients atteints de prédiabète et de ceux à haut risque est inconnu."
Sécurité
Bien que tout bénéfice de cannelle est encore à prouver hors de question, il est probable sans danger pour la plupart des gens d'ajouter de la cannelle comme un supplément diététique.
Selon WebMD, la cannelle peut interagir avec les médicaments contre le diabète, causant des niveaux de glucose à abandonner trop loin, afin de prendre plus de 6 g par jour n'est probablement pas une bonne idée. (Une cuillère à café est de 4,75 g.) Soyez attentif aux signes d'hypoglycémie et ne pas utiliser la cannelle pour plus de 40 jours à la fois, WebMD
recommande.
Coumarine, une substance chimique trouvée dans cannelle cassia, peut provoquer une maladie hépatique chez les personnes qui sont sensibles aux produits chimiques, ou aggraver une maladie hépatique existant. Les personnes atteintes de maladie du foie ne devraient pas utiliser de grandes quantités de cannelle.
Depuis n'en sait pas assez sur la cannelle et la grossesse ou l'allaitement, WebMD recommande d'éviter leur utilisation pendant ces périodes.
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