Le saccharose est la forme de sucre plupart des gens peuvent reconnaître. Elle constitue la base de sucre de table, qui proviennent de la canne à sucre et la betterave sucrière. Les sucres de la canne à sucre et la betterave sont raffinées pour produire soit une particule de sucre blanc ou brun. Il est devenu une partie de notre alimentation quotidienne. Il peut être trouvé dans des aliments et des boissons telles que des bonbons, des gâteaux, des boissons gazeuses, des milkshakes, des biscuits et de la restauration rapide. Bien qu'il y ait des recherches pour montrer un lien entre le sucre de table et un niveau malsain de graisses dans le sang, il n'ya pas de résultats pour montrer l'apport en sucre a augmenté causes de l'obésité, selon WebMD.
Fructose
Le fructose est un sucre simple que l'on trouve dans de nombreux fruits et légumes. Le corps humain consomme du fructose et il utilise de l'énergie. Il est le plus doux et le sucre naturel soluble plus d'eau. On le trouve dans les fruits et légumes tels que les pommes, les raisins, les bananes, les carottes, le maïs sucré, les ananas et les pêches. D'autres sources de fructose sont la volaille, de l'agneau, noix et graines. Il n'a pas un grand effet sur les niveaux de sucre dans le sang, ce qui explique pourquoi il est utilisé comme édulcorant.
Glucose
Le glucose est un simple, sucre naturel. Il est un hydrate de carbone important utilisé par les cellules en tant que source d'énergie. Les humains consomment du glucose dans les aliments qui sont les glucides, les protéines et les graisses. Il s'agit notamment de pâtes, riz, semoule de maïs, le vinaigre et le poulet. Le miel est un édulcorant naturel, et un tiers de son poids est le glucose. Si le taux de glucose dans le corps sont trop élevés, alors vous pouvez développer une hyperglycémie. S'ils sont trop bas, vous pouvez développer une hypoglycémie.
La combinaison des sources naturelles de sucre
Les trois sources de sucre - du saccharose, du fructose, du glucose - tous des avantages différents lorsqu'ils sont consommés. Les fabricants d'aliments ont combiné les sucres fructose et du glucose pour créer sirop de maïs fructose (HFCS). Variétés de SHTF ont été fabriqués à mettre dans les boissons gazeuses et les produits de boulangerie sucrés. Le fructose et le glucose est le mélange d'une alternative moins chère à la nourriture édulcorant avec du saccharose. SHTF a le même effet sur notre corps que de manger des aliments avec du saccharose, du fructose et du glucose dans eux naturellement. Selon G Harvey Anderson, de l'Université de Toronto, la théorie selon laquelle le SHTF a provoqué une augmentation de l'obésité est faux.
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